Faedah Kesihatan Bioflavonoid

Pasti anda telah mendengar bahawa minum segelas wain merah atau secawan teh hijau bermanfaat untuk kesihatan anda.

Ini kerana mereka mengandungi pigmen tertentu, yang dipanggil bioflavonoid, yang merupakan antioksidan yang hebat.

Mereka adalah pigmen larut air yang menyediakan warna ungu, biru dan hijau kepada buah-buahan dan sayur-sayuran.

Warna oren, kuning dan merah disediakan oleh kumpulan pigmen tumbuhan yang berbeza yang dipanggil karotenoid.

 

Vitamin antioksidan ini ditemui pada tahun 1930 oleh doktor Hungary Albert Szent-Gyorgy (hadiah Nobel) yang memanggil mereka "vitamin P".

Mereka ditemui pertama di bahagian putih buah sitrus.

Terdapat kepekatan lebih tinggi pigmen ini dalam daging daripada dalam jus.


Soy Isoflavonoids



Terdapat lebih daripada 4000 jenis yang berbeza. Yang paling popular ialah:

1. Quercetin , kita boleh menemui mereka dalam buah-buahan sitrus, epal, wain merah

2. Isoflavonoid, kita boleh menemui mereka dalam makanan soya.

3. Epicatechin, yang terdapat dalam koko

4. Ekstrak biji anggur

5. Proanthocyanidins, yang terdapat dalam wain merah dan biji anggur antara lain

6. Polyphenols, terdapat dalam teh hijau

Antioksidan ini meningkatkan penyerapan vitamin c melindungi dari pengoksidaan.

Sebaiknya mereka harus bersama-sama.

Faedah Kesihatan Bioflavonoid

Seperti yang anda mengesyaki antioksidan ini mempunyai manfaat yang besar untuk kesihatan kita:

Melindungi saluran darah

Menggalakkan peredaran

Tahap kolesterol darah yang rendah

Mereka telah digunakan dalam pencegahan penyakit jantung dan strok